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Spektrum der Wissenschaft – Pilze von unschätzbarem Wert

Auszug aus dem Artikel auf Spektrum.de vom 14.8.2023:

https://www.spektrum.de/news/forschende-beziffern-wert-von-pilzen-auf-55-billionen-dollar/2168904 [externer Link]

Ohne sie gäbe es kein Bier, kein Brot und kein Penizillin. Sie speichern
Kohlenstoff und kommen als Baumaterial zum Einsatz. Forscher haben die
ökonomische Leistung von Pilzen berechnet – und kommen auf eine
atemberaubende Summe.
 

Bildnachweis:
Artikel laut obigem Link auf spektrum.de
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